lördag 24 augusti 2013

Recept på en god vegetarisk pizza

Den här pizzan brukar vi laga varje lördag, utom under sommaren, så igår var det dags för nypremiär.

Pizza degen brukar vi sätta på morgonen och låta den stå och jäsa över dagen, den innehåller alltså ganska lite jäst. När det är dags kavlas degen ut tunt, tjock botten är absolut inte gott, och fyllningen läggs på med undantag för en kant runt om.

Till fyllningen använder vi aubergine, rödlök, champinjoner, paprika och ost samt kokar en tomatsås. Vi äter den med hackad vitlök och ruccolablad över. Ibland har vi fetaost på också. Det passar väldigt bra!

Här ser du receptet och hur vi gör.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar